728x90 한국먹거리1 [건강먹거리] 한국대표 김의 역사와 우리 몸에 좋은 점 한국대표먹거리: 김 김은 한국을 대표하는 대표적인 해조류로, 한국의 식문화와 역사에 깊은 영향을 미쳤습니다. 이제 김의 역사에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 1. 고려시대 김의 역사는 고려시대로 거슬러 올라갑니다. 당시에는 이미 김을 수확하고 식용으로 사용하는 기술이 발달해 있었습니다. 고려시대의 시인들은 김을 시를 통해 칭송하며 그 맛과 영양 가치를 기리기도 했습니다. 2. 조선시대 조선시대에는 김이 한국의 식문화에서 중요한 재료로 자리매김했습니다. 김은 풍부한 영양소를 함유하고 있으며, 식사나 조미료로 사용되었습니다. 특히 김을 간장에 젓고 김치를 만드는 등 다양한 조리법이 개발되었습니다. 3. 근대 근대에 들어서면서 김의 가공 기술이 발전하였습니다. 김을 건조시키고 김밥이나 김구이, 김치 등 다양한.. 2023. 11. 12. 이전 1 다음 728x90
